Om Diskomat

En ledande leverantör av modern diskhantering.

Smarta diskrumslösningar

Diskomat är en ledande leverantör av modern diskhantering. Vi designar smarta diskrumslösningar för restauranger inklusive à la carte samt för storkök med stora volymer av disk. Vi projekterar, levererar och installerar kompletta disksystem inklusive utrustning och tillbehör till disk, grovdisk och avfallshantering.

74 år och mer än 2700 projekt

Vår kunskap började byggas redan på 50-talet och när vi blickar tillbaka har vi utfört mer än 2 700 projekt över hela världen. Idag levererar vi moderna och effektiva diskrum med hållbar avfallshantering för olika typer av storkök och restauranger.

  • A la carterestauranger med exklusivt och ömtåligt porslin
  • Centralkök och skolor
  • Flygkök och flygcatering
  • Hotell
  • Sjukhus
  • Skolor

Brickserveringar såsom

  • Personalmatsalar
  • Lunchrestauranger
  • Food Courts
  • Stora varuhus
  • Militärrestauranger

+ Modern diskhantering ger bättre miljö och bättre totalekonomi

Vi effektiviserar diskrummet genom att ta fram de bästa förutsättningarna för det specifika köket vilket leder till ett systematiserat arbetsflöde och fungerar vid stora volymer.

  • Effektivitet sparar arbetskraft och lokalytor
  • Smarta diskrumslösningar ger bättre totalekonomi och lägre kostnad per serverad måltid.
  • Energiförbrukningen minskar med ett disksystem som återvinner både värme och vatten.
  • Användningen av kemikalier minskar med kontrollerad dosering.
  • Service och garantier som bidrar till längre livslängd.

Samarbetspartners och leverantörer

Diskomat levererar utrustning från ledande leverantörer såsom Wexiödisk, Granuldisk och Lagafors. Vi representerar även Electro Calorique, ett franskt företag som är specialiserade på matvagnar och brickdukningssystem som behåller matens rätta temperatur.

Tidslinje

1949

Nils Strinning designar Stringhyllan och öppnar dörren för ny tråddesign.

1957

Diskrumsutrustning storkök. Rullbanor och drivna transportörer för brickor och diskkorgar, sorteringsbord och hissar.

1959

Diskkorg i tråd. Diskrumsutrustningen till Berns.

1960

Transportörskedja utvecklas i delrinplast, används än idag.

1962

Diskkorg och besticklåda i plast. Tallrikskassett i tråd.

1963

Drivna 90° och 180° vändskivor. Karusellsystem för diskinlämning.

1965

Tvåsträngade kedjetransportörer med flera kurvor.

1972

Inväxling av brickor från två inlämningar till en transportör.

1984

Nordien-System tar fram nya 50×50 cm korgar.

1985

Bricklastväxlare till brickdiskmaskinen och magnetiska besticksavplockare.

1989

PLC-styrd robot för sortering av korgar.

1992

FCSI Award Distinguished development within the Food service Industry till Nordien-System.

1994

Automatisk avfallsskrädare med avvattningsskruv.

1997

Diskomat förvärvas av Gösta Torssell.

1998

Avtal flygkök WD CPL 240F Granuldisk.

1999

Slimline och Ergoman förspolningsdusch.

2001

Skumrengöring med förhöjt tryck.

2002

Electro Calorique matvagnar introduceras i Sverige.

2005

Diskomat ansvariga för Nordien-System i Sverige.

2010

Diskoflex – Komponentbaserat system för diskhantering.

2011

Dispenservagn Diskoflex kompakt och stackningsbar.

2011

Eco Waste Away – System för kvarning och sugning av matavfall.

2012

Diskomat utsedda till Årets storköksentreprenör 2012 av SKBF Storkökskonsulternas
branschförening.

2014

Egenutvecklad säckvagn

2014

Thomas Dörr Bestickförpacknings och putsmaskin.

2016

Eget sortiment rostfri inredning.

2016

Mobil vagnlift matdistribution.

2016

Eget sortiment tallrikskassetter.

2017

Diskoflex

2017

Eget sortiment vagnar och rangerställ.

2017

Korgtilt

2021

Brickrobot

2022

Auto in & ut WD-18CW.

Referenser

Diskomat har rönt stora framgångar på den svenska och globala marknaden tack vare vårt helhetskoncept och kvalitetstänkande.

Kontakta oss